美食 第82页

红烧鱼是一道美味家常的菜肴，其口感鲜美、色泽红亮、香味扑鼻，今天就来介绍一下红烧鱼的家常做法大全。 所需材料： 1、鱼一条（约500克） 2、生姜适量 3、大葱适量 4、蒜适量 5、干辣椒适量 6、料酒适量 7、生抽适量 8、老抽适量 9、...

烩面片的家常做法 烩面片是一道家常美食，制作简单，营养价值丰富，烩面片融合了北方拉面和南方小吃的特点，口感鲜美，营养价值高，本文将详细介绍烩面片的家常做法，包括食材准备、制作步骤和烹饪技巧。 食材准备： 主要食材：面粉、羊肉、豆腐皮、豆芽、...

黄焖鸡做法 材料： 鸡腿肉（琵琶腿）500克，香菇8个，青椒1个，红椒1个，大葱1根，生姜1小块，白糖半匙，盐适量，料酒半匙，生抽半匙，蚝油1匙，食用油适量，清水适量。 做法： 1、鸡腿肉洗净切成块状，香菇泡发后去蒂，青红椒去蒂去籽切成块状...

红烧排骨是一道美味家常的菜肴，要想做好吃，以下是一些关键步骤： 1、准备食材：排骨要选择新鲜的，切成小块，准备好姜片、葱段、料酒等调料。 2、焯水：将排骨放入锅中，加入冷水，放入姜片和料酒，煮开后捞出排骨，去除浮沫。 3、炒糖色：锅中加入适...

红焖大虾是一种美味又营养的佳肴，其做法如下： 1、准备食材：大虾、姜、蒜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、白醋。 2、将大虾洗净，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀去除虾线。 3、锅中热油，爆香姜蒜，放入大虾，煎至两面金黄，加入料酒和...

回锅肉是一道非常受欢迎的川菜，其独特的口感和香气深受人们的喜爱，下面我将分享一种家常做法，希望能帮助你制作出美味的回锅肉。 所需材料： 猪肉 500克 青蒜 2根 豆瓣酱 3大匙 酱油 2大匙 料酒 2大匙 红糖 1小匙 食盐 适量 食用油...

红菜苔是一种非常美味且营养丰富的蔬菜，其独特的香气和口感使其在许多地方都备受喜爱，下面介绍一种简单而美味的红菜苔做法，叫做“红菜苔炒腊肉”。 材料： 红菜苔500克 腊肉200克 蒜3瓣，切末 干辣椒适量（根据个人口味添加） 酱油适量 盐适...

红烧肉简单做法如下： 材料： 五花肉500克，生姜3片，葱1根，八角2颗，桂皮适量，红烧酱油1汤匙，料酒1汤匙，冰糖20克，清水适量，盐适量，香菜少许。 步骤： 1、五花肉切块，用开水烫一下去血水，沥干。 2、热锅凉油放入冰糖翻炒至溶化，放...

黄豆酱的做法 材料： 黄豆1000克、盐50克、辣椒粉50克、姜5片、花椒粒2大匙、八角3颗、桂皮1块、糖适量、料酒适量。 步骤： 1、黄豆提前浸泡一夜，泡发后洗净备用。 2、锅内放水烧开，将黄豆放入煮5分钟，捞出沥干水分。 3、锅内倒入适...

红薯做法 红薯饼 材料：红薯1个，糯米粉适量，白糖适量。 1、红薯洗净去皮切片，上锅蒸熟后碾压成泥； 2、加入适量的糯米粉和白糖，揉成面团； 3、将面团分成若干小剂子，揉圆后轻轻压扁成饼； 4、平底锅烧热放油，放入红薯饼，中小火煎至两面金黄...