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虎皮凤爪做法 材料：鸡爪500克、八角、香叶、桂皮、姜片、青红椒各适量、花雕酒少许、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量。 做法： 1、鸡爪剪去指甲，切成对半，冷水下锅，放入姜片和料酒煮开后，撇去浮沫，捞出冲洗干净备用。 2、锅中倒入适量清水...

红烧鸡爪 材料：鸡爪、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶 做法步骤： 1、鸡爪剪去指甲，清洗干净后剁成2到3瓣，锅内坐水，加入姜片、葱段及料酒一勺煮开，将鸡爪投入焯烫过水； 2、捞出鸡爪后用温水冲洗去除血沫，葱姜丢弃不用；...

红烧排骨是一道美味家常的菜肴，要想做好吃，以下是一些关键步骤： 1、准备食材：排骨要选择新鲜的，切成小块，准备好姜片、葱段、料酒等调料。 2、焯水：将排骨放入锅中，加入冷水，放入姜片和料酒，煮开后捞出排骨，去除浮沫。 3、炒糖色：锅中加入适...

红烧肉怎么烧好吃 红烧肉是一道非常受欢迎的经典菜肴，要想烧出好吃的红烧肉，需要注意以下几点： 1、选肉：选择带皮五花肉，肥瘦相间，口感更好。 2、处理肉：将五花肉洗净切块，放入锅中加水没过肉块，加入料酒和姜片，煮开后捞出肉块备用。 3、炒糖...

大黄花鱼是一种常见的食用鱼，肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富，下面介绍一种常见的大黄花鱼做法——红烧大黄花鱼。 材料： 1、大黄花鱼一条，约750克； 2、姜片适量； 3、蒜瓣适量； 4、葱段适量； 5、干辣椒适量； 6、酱油适量； 7、料酒适...

大龙虾是一种美味而营养丰富的海鲜食材，其鲜美的口感和独特的香味深受人们喜爱，下面我们将介绍三种家常做法，让您可以轻松在家制作出美味的大龙虾。 第一种做法：清蒸大龙虾 材料： 1、大龙虾一只，约750克 2、料酒适量 3、盐适量 4、鸡精适量...

大虾是一种美味且营养丰富的海鲜，其鲜美的口感和独特的质地使得它成为许多人喜爱的食材，以下是一些简单又美味的做法，供您参考： 清蒸大虾 材料： 大虾数只、姜片适量、葱段适量、料酒适量、食盐适量、食用油适量 步骤： 1、将大虾清洗干净，剪去虾须...

冬瓜汤的家常做法大全 冬瓜汤是一道非常受欢迎的家常汤品，不仅口感清淡，而且具有多种功效，如利尿、减肥、降火等，下面将介绍几种常见的冬瓜汤做法，让您可以根据自己的口味和需求做出美味的冬瓜汤。 冬瓜排骨汤 材料： 冬瓜、排骨、姜片、葱段、料酒、...

炖排骨是一道家常美食，做法简单易学，接下来，我将为您详细介绍炖排骨的家常做法。 所需材料： 排骨、姜片、葱段、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、蚝油、清水 步骤： 1、准备食材，将排骨洗净备用。 2、锅中放入冷水，将洗好的排骨放入锅中。 3、...

冬瓜是一种非常健康的蔬菜，富含维生素和矿物质，并且具有低脂肪和低卡路里的特点，如果你想尝试一种新的冬瓜食谱，下面是一个简单又美味的冬瓜炖鸡的食谱，保证你会喜欢。 冬瓜炖鸡 所需材料： 半只鸡（约500克）、冬瓜250克、香菇50克、姜1块、...