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茄子的做法大全家常 茄子是一种非常常见的蔬菜，它营养丰富，富含维生素和膳食纤维，具有清热解毒、降低血压等多种功效，下面介绍几种茄子的家常做法。 肉末茄子 材料：茄子2个、猪肉末100克、青红椒各半个、葱姜蒜适量、豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、盐...

茄子是一种非常常见的蔬菜，它口感软糯，味道鲜美，是一种非常适合做菜的食材，下面介绍几种好吃的茄子做法： 1、肉末茄子煲：这道菜是一道比较经典的菜肴，做法简单，味道鲜美，首先将茄子切成小块，然后用油煸炒至软烂，接着加入肉末、姜蒜末、豆瓣酱等调...

鲶鱼炖茄子是一道非常美味且营养丰富的家常菜，其独特的口感和香气深受人们的喜爱，下面将详细介绍制作这道菜的步骤和方法。 所需材料： 鲶鱼500克，茄子300克，葱、姜、蒜适量，干辣椒适量 豆瓣酱2勺，生抽适量，料酒适量，糖适量，盐适量，鸡精适...

茄子馅饺子 食材：猪肉馅（肥瘦相间）、茄子、鸡蛋、姜末、花椒油、饺子皮 做法： 1、准备好的茄子先切片，再剁碎，剁的时候注意，不要剁得太细，否则口感不Q。 2、剁碎的茄子放入大碗中，打入两只鸡蛋，放适量盐，用筷子搅拌均匀。 3、这个时候可以...

茄子是一种常见的蔬菜，有多种做法，其中最经典的做法之一是红烧茄子，下面是红烧茄子的做法： 材料： 茄子 2个 猪肉末 100克 青椒 1个 红椒 1个 蒜 3瓣 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 糖 少许 盐 适量 料酒 适量 清水 适量...

茄子的做法 材料：茄子，蒜末，葱花，辣椒末，酱油，蚝油，盐，糖，醋 步骤： 1、茄子洗净，去蒂，切成长条形。 2、锅中烧水，水开后将茄子焯水捞出。 3、锅中倒油，将茄子煎至表面微黄，捞出备用。 4、锅中留底油，加入蒜末、葱花和辣椒末爆香。 ...

茄子煲是一道美味家常菜，口感软糯，味道鲜美，做法简单，下面是详细的制作步骤： 材料： 茄子 2个 猪肉末 100克 青椒 1个 红椒 1个 洋葱 半个 姜末 适量 蒜末 适量 豆瓣酱 1勺 生抽 适量 老抽 适量 糖 适量 料酒 适量 盐 ...

酱茄子的做法 材料： 茄子、黄豆酱、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、白糖、生抽、胡椒粉、料酒 做法： 1、茄子洗净后沥干水分，切成滚刀块。 2、锅中倒入适量油，爆香葱姜蒜末和干辣椒段。 3、放入茄子块，大火翻炒至变色。 4、加入一点点盐，炒匀后盛出...

以下是一个简单家常菜做法的内容： 菜品名称：红烧茄子 所需材料： 1、茄子 3个，约500克 2、青红椒各一个 3、蒜适量 4、生抽、老抽、蚝油各适量 5、盐、糖、鸡精、胡椒粉各适量 6、葱姜适量 7、食用油适量 操作步骤： 1、茄子洗净切...

【简单好吃的家常菜】 今天为大家带来一道简单又美味的家常菜——红烧茄子。 材料： 茄子3个，约500克 猪肉末100克 青红椒各1个 葱姜蒜适量 豆瓣酱2大匙 生抽、料酒、盐、糖、水淀粉适量 步骤： 1、茄子洗净切滚刀块，用盐腌一会儿，挤去...