芦笋的做法

芦笋是一种营养丰富，口感鲜美的蔬菜，其做法多种多样，下面介绍几种常见的芦笋做法。

清炒芦笋

材料：芦笋、蒜末、盐、鸡精、油

做法：

1、芦笋洗净切段备用。

2、热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

3、加入芦笋段翻炒均匀。

4、加入适量盐调味，继续翻炒均匀。

5、加入鸡精，翻炒均匀后出锅。

芦笋培根卷

材料：芦笋、培根、盐、黑胡椒

做法：

1、芦笋洗净去老根，培根卷起芦笋，用牙签固定。

2、热锅凉油，放入培根卷煎至两面金黄。

3、取出牙签，将培根芦笋卷切片装盘。

4、撒上盐和黑胡椒调味即可。

芦笋沙拉

材料：芦笋、生菜、紫甘蓝、黄瓜、沙拉酱

做法：

1、芦笋洗净切段，用开水焯烫一下捞出控干水分。

2、生菜和紫甘蓝洗净撕成小片，黄瓜切片备用。

3、将所有食材放入碗中，淋上沙拉酱拌匀即可。

奶油芦笋汤

材料：芦笋、洋葱、鲜蘑菇、蒜末、黄油、面粉、鸡汤、淡奶油、盐、胡椒粉

做法：

1、芦笋切段，洋葱和蘑菇切片备用。

2、黄油热锅，放入洋葱和蒜末煸炒出香味。

3、加入面粉炒匀，再加入鸡汤炒匀。

4、盖上锅盖，小火煮至汤汁浓稠。

5、加入淡奶油和盐、胡椒粉调味。

6、将煮好的汤倒入碗中，撒上芦笋和蘑菇片即可。

小贴士：煮汤时不要加太多水，否则会影响口感，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

蒜蓉烤芦笋

材料：芦笋、蒜蓉、橄榄油、黑胡椒、盐

做法：

1、芦笋洗净去老根，蒜蓉加橄榄油、黑胡椒和盐调匀。

2、将调好的蒜蓉料均匀地涂抹在芦笋上。

3、将芦笋放入预热好的烤箱中，200度烤15-20分钟即可。

清蒸芦笋

材料：芦笋、姜末、生抽、盐、味精、香油

做法：

1、芦笋洗净切段，放入盘中。

2、加入姜末、生抽、盐、味精拌匀。

3、将芦笋放入蒸锅中，蒸5-7分钟取出。

4、加入少许香油提味即可。

以上就是几种常见的芦笋做法，可以根据个人口味选择适合自己的做法，享受美食的同时也享受健康的生活。