猪肺汤的做法

猪肺汤是一道营养丰富的家常汤品，其口感鲜美，具有润肺止咳、滋补养身的功效，下面将介绍猪肺汤的做法，供大家参考。

食材准备：

猪肺、瘦肉、无花果、雪梨、百合、杏仁、姜片、盐。

猪肺汤的做法步骤：

1、将猪肺清洗干净，切成块状，瘦肉也切成块状备用。

2、将猪肺和瘦肉放入锅中，加入足够的水，大火煮开后将表面的白色浮沫撇去。

3、加入无花果、雪梨、百合、杏仁和姜片，转小火煮炖40分钟左右。

4、炖至猪肺熟透，瘦肉软烂，加入适量盐调味即可。

温馨提示：

1、猪肺一定要清洗干净，可以用面粉和清水反复搓洗，去除杂质和异味。

2、加入的无花果、雪梨等食材可以起到润肺化痰、滋阴补气的功效，适合秋季食用。

3、煮炖时间可以根据食材的软硬程度适当调整，炖至猪肺熟透，瘦肉软烂即可。

4、加入的盐要适量，不要过多，以免影响汤品口感。

猪肺汤是一道简单易学、营养丰富的家常汤品，适合各个季节食用，大家可以根据自己的口味和喜好，适量调整食材和调味品的用量，做出更加美味的猪肺汤。