知识大全芝麻糊是一种非常美味且营养丰富的食品，制作方法如下：
所需材料：黑芝麻、糯米粉、清水、糖
步骤：
1、将黑芝麻清洗干净，晾干水分，放入锅中中小火翻炒至熟，出香味即可。
2、将炒熟的黑芝麻放入搅拌机中，搅打成粉末状，越细越好。
3、取糯米粉放入另一个锅中，加入适量清水，边加边搅拌，直至成为粘稠的糯米糊。
4、将糯米糊倒入黑芝麻粉中，搅拌均匀。
5、根据个人口味，加入适量的糖，再次搅拌均匀。
6、可以将芝麻糊倒入碗中，用勺子挖成小块，或者直接用勺子舀着吃。
芝麻糊具有丰富的营养价值，包括蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等，同时也富含维生素E和不饱和脂肪酸，有助于保护心脏和血管健康。
注意事项：
1、制作芝麻糊需要耐心和时间，搅拌机搅打黑芝麻和糯米粉的时间可以根据具体情况而定，尽量搅打得越细越好。
2、加入糖的量可以根据个人口味适量增减，但是不建议过多摄入糖分。
3、如果有条件，制作芝麻糊时可以加入一些红枣粉，口感和营养价值会更高。
以上就是制作芝麻糊的详细步骤和注意事项，希望对你有所帮助。