蓝莓山药泥的做法

蓝莓山药泥是一种美味健康的甜品，它结合了蓝莓的酸甜和山药的细腻，营养丰富，口感独特，下面是蓝莓山药泥的做法：

所需材料：

新鲜山药一根、蓝莓适量、蜂蜜适量、薄荷叶适量

步骤：

1、将新鲜山药去皮，切成小段，上锅蒸熟，用勺子压成泥。

2、蓝莓用清水冲洗干净，沥干水分。

3、将蓝莓捣碎，可以加入一些蜂蜜调味。

4、将山药泥装盘，用小勺子堆成山丘状，中间放上蓝莓酱。

5、放上薄荷叶点缀，即可享用。

小贴士：

1、山药泥可以用搅拌机搅打成泥，更细腻。

2、蓝莓可以换成其他水果，如草莓、猕猴桃等，增加口感。

3、蜂蜜可以根据个人口味适量添加，也可以用白糖代替。

4、薄荷叶是装饰之用，也可以用其他水果切片代替。

营养价值：

山药富含多种维生素和矿物质，具有健脾养胃的功效，蓝莓则含有丰富的抗氧化物质，具有明目养眼的作用，这道甜品不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

蓝莓山药泥制作简单，口感独特，是一道适合家庭食用的甜品，在享受美食的同时，也希望大家能够关注健康，合理饮食。