可乐鸡翅的做法步骤

可乐鸡翅是一道非常受欢迎的菜肴，它由可乐和鸡翅一起烹饪而成，味道鲜美，色泽诱人，以下是可乐鸡翅的做法步骤：

所需材料：鸡中翅、可乐、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉。

步骤1：先将鸡翅清洗干净，切成两半，以便入味。

步骤2：烧一锅水，加入姜片和料酒，将鸡翅放入锅中焯水，去血沫。

步骤3：热锅凉油，放入蒜瓣煎至金黄，加入鸡翅煎至两面微黄。

步骤4：倒入可乐、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀。

步骤5：盖上锅盖，小火慢炖15-20分钟，期间注意观察汤汁，以防烧干。

步骤6：待可乐汁收浓，鸡翅金黄即可出锅。

可乐鸡翅做好后，可以配以葱花或者香菜点缀，吃一口鸡翅，可乐的甜味和鸡翅的鲜味完美结合，让人回味无穷。

注意事项：煎鸡翅时要小火慢煎，避免烧焦；慢炖时锅盖留一点缝隙，以防止蒸汽过多影响口感。

可根据个人口味调整各种调料的量，希望每个人都能做出自己喜欢的可乐鸡翅。