肉包子馅的做法

肉包子馅的做法

材料：

馅料：猪肉末250克，葱末30克，姜末15克，盐适量，白糖少许，生抽适量，料酒适量，清水适量，香油适量。

做法：

1、猪肉末放入碗中，加入盐、白糖、生抽、料酒和清水，朝一个方向搅拌均匀。

2、加入葱末和姜末，继续搅拌均匀。

3、加入适量香油，搅拌均匀。

4、搅拌好的馅料放入冰箱冷藏半小时左右，这样可以使馅料更加鲜嫩多汁。

注意：

1、馅料的口味可以根据个人喜好进行调整，比如可以加入适量五香粉或者胡椒粉等调味料。

2、包好的包子要放在蒸锅中醒发，这样蒸出来的包子更加松软。

3、蒸制的时间要根据包子的大小和火候进行调整，以防止蒸制过久影响口感。