知识大全香蕉是一种非常受欢迎的水果，它口感甜美，营养丰富，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，除了直接食用外，香蕉还有很多有趣的做法，下面就来介绍几种香蕉的做法。
香蕉松饼
香蕉松饼是一种简单易做的早餐食品，口感香甜，营养丰富。
材料：
香蕉2根
鸡蛋2个
低筋面粉100克
牛奶100毫升
细砂糖20克（可根据口味调整）
植物油适量
步骤：
1、香蕉捣成泥，加入细砂糖搅拌均匀。
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3、将低筋面粉过筛到碗中，再加入牛奶，搅拌均匀。
4、将植物油加入面糊中，搅拌均匀。
5、将面糊装入裱花袋中，挤到平底锅中，煎至表面起泡，表面出现金黄色即可。
小贴士：煎好的香蕉松饼可以搭配酸奶、蜂蜜或自己喜欢的任何酱料食用。
香蕉冰淇淋
香蕉冰淇淋是一种简单易做的甜品，口感细腻，香甜可口。
材料：
香蕉3根
牛奶250毫升
细砂糖30克
蛋黄2个
香草精适量（可不加）
步骤：
1、将香蕉去皮，放入碗中，用勺子捣成泥。
2、将牛奶倒入锅中，加入细砂糖和香草精（可不加），煮至微沸后熄火。
3、将蛋黄打入碗中，搅拌均匀，将蛋黄液倒入牛奶锅中，边倒边搅拌均匀。
4、将混合液再次煮至微沸，离火，放置至温度降至室温。
5、将香蕉泥加入冰淇淋液中，用电动打蛋器搅拌均匀，将冰淇淋液放入冰箱冷冻，每隔半小时取出搅拌一次，共搅拌3-4次后即可。
小贴士：香蕉冰淇淋可以搭配水果、坚果等食用，也可以用冰淇淋勺挖成球状食用。