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【腐竹怎么泡最快最松软】 泡发腐竹时，可以借鉴以下方法，能让腐竹快速变软： 1、准备一盆清水，加入一些白醋，腐竹是豆制品，含有丰富的蛋白质，若用开水直接泡发，会让豆制而成的腐竹内部湿度过大，变软，但容易碎，而加入白醋后，醋可以起到软化腐竹的...