美食 第154页

牛腱子肉是一种非常适合烹饪的肉类食材，其口感鲜美，营养丰富，下面介绍一种常见的牛腱子肉做法——红烧牛腱子。 材料： 牛腱子肉1斤 姜5片 葱2根 料酒适量 老抽适量 生抽适量 红糖适量 盐适量 水适量 步骤： 1、牛腱子肉洗净，切成块状，用...

牛蹄筋的家常做法 牛蹄筋营养丰富，是补益的佳品，牛蹄筋可分许多种有AA、A、B等，其中AA和A属较厚重，一般做得较粗糙，多用作熬汤，而B等较薄，做菜则较多，蹄筋可增加皮肤弹性，韧性，延长煮炒时间，做出的菜肴口感更佳。 食材用料： 牛蹄筋、八...

排骨海带汤是一道营养丰富的家常汤品，其鲜美的味道和丰富的营养价值深受广大食客的喜爱，下面就来介绍一下排骨海带汤的做法。 材料： 排骨、海带、葱、姜、料酒、盐。 做法： 1、排骨洗净，切成小段，用水焯一下去除血沫和杂质。 2、葱切段，姜切片备...

皮蛋瘦肉粥是一种营养丰富、美味可口的食物，它的制作过程需要一定的技巧和步骤，下面将详细介绍皮蛋瘦肉粥的制作方法，帮助你更好地制作出美味的皮蛋瘦肉粥。 材料： 皮蛋：2个 瘦肉：100克 大米：1杯 清水：8杯 姜片：3片 葱花：适量 盐：适...

排骨山药汤是一道美味营养的家常汤品，以下是一种做法的详细介绍： 食材准备：排骨、山药、枸杞、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。 1、排骨洗净斩段，冷水下锅，加入料酒焯水，煮开后撇去浮沫，煮至排骨变色后捞出，用温水冲洗干净。 2、山药洗净削皮，切...

清蒸排骨是一道非常受欢迎的粤菜，它以口感鲜美、肉质鲜嫩而著称，下面就来介绍一下这道菜的详细做法。 材料： 排骨500克，姜片5片，葱花适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，水适量。 步骤： 1、将排骨洗净，切成适当大小的块状。...

荞麦面是一种营养丰富、低GI（血糖生成指数）的健康食品，适合作为减脂期的主食，下面就来介绍一下如何制作美味的荞麦面。 所需材料：荞麦面、蔬菜、鸡蛋、葱、蒜、调料等。 步骤： 1、准备材料：将荞麦面放入冷水中煮熟，待面条煮软后捞出备用；蔬菜可...

糯米藕是一道美味家常甜品，口感软糯，味道香甜，下面将为您介绍糯米藕的做法。 材料： 1、糯米 100g 2、莲藕 1节 3、冰糖 30g 4、红糖 20g 5、红枣 6颗 6、清水适量 7、桂花蜂蜜适量 步骤： 1、糯米浸泡30分钟，备用。...

牛腩是一种非常美味且营养丰富的肉类食品，其口感鲜美，深受人们喜爱，在各种牛腩的做法中，不同的烹饪方式会带来不同的口感和风味，下面就来介绍几种常见的牛腩做法，让您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的烹饪方式。 红烧牛腩 红烧牛腩是家常菜中的...

千层糕是一种传统的糕点，以其多层、细腻、口感丰富而受到人们的喜爱，下面将介绍一种简单的千层糕的做法，供大家参考。 所需材料： 高筋面粉250克 糖20克 鸡蛋2个 牛奶250克 酵母粉3克 植物油适量 馅料（如豆沙、枣泥等） 保鲜膜或烘焙纸...