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家常小炒菜谱大全 肉丝炒豆芽 材料：猪肉、黄豆芽、红椒、大蒜、生抽、盐、料酒、淀粉 做法： 1、猪肉切丝，加入料酒、生抽和淀粉腌制15分钟。 2、黄豆芽洗净后，摘去根部，红椒切丝备用。 3、大蒜拍碎切末。 4、锅中倒入适量油，油温热时，放入...

煎黄花鱼是一种美味又简单的家常菜，适合各种不同程度的烹饪爱好者，下面就为大家详细介绍煎黄花鱼的做法。 所需材料： 黄花鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、食用油、酱油、香菜 步骤： 1、准备一条新鲜的黄花鱼，清洗干净，去掉内脏和鳃。 2、在鱼身上划几...

甲鱼汤是一道美味营养的家常汤品，甲鱼的营养价值非常高，富含优质蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，具有滋阴凉血、补肾益精等功效，下面我将详细介绍甲鱼汤的做法，包括材料准备、烹饪步骤和注意事项。 材料准备： 1、甲鱼一只，约500克； 2、枸杞...

鸡翅是一种美味可口的食物，有多种烹饪方法，其中最受欢迎的一种就是烤鸡翅，下面就为大家介绍一种简单的烤鸡翅的做法，希望你会喜欢。 材料： 新鲜的鸡翅、酱油、料酒、蜂蜜、生姜、大蒜、香菜、盐适量 步骤： 1、将鸡翅清洗干净，切成两半，用少量盐腌...

基围虾是一种美味的食物，做法多种多样，可以做出美味的白灼基围虾、香辣基围虾、基围虾粥等各种美食，在这里，我将向您介绍一种简单而美味的白灼基围虾的做法。 所需材料： 基围虾适量、姜片、蒜末、料酒、生抽、香醋、葱花、香菜 步骤： 1、将基围虾清...

碱水粽子的做法和配料 材料： 糯米、碱水、粽子叶、棉线、馅料 步骤： 1、糯米需要提前一晚浸泡，这样可以使糯米更加软糯。 2、选择合适的粽子叶，清洗干净，浸泡在清水中备用。 3、制作碱水，将食用碱放入清水中，搅拌均匀即可，注意比例，不要放太...

鸡米花的制作方法 所需材料： 鸡胸肉1块 鸡蛋1个 淀粉适量 面包糠适量 盐适量 料酒适量 胡椒粉适量 步骤： 1、将鸡胸肉洗净，切成大小均匀的鸡米花，加入盐、料酒、胡椒粉拌匀，腌制20分钟。 2、将鸡蛋打散，准备好淀粉和面包糠。 3、将腌...

鸡爪怎么卤才好吃 食材：鸡爪、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮、草果、糖、老抽、生抽、料酒、盐、胡椒粉、花椒粒、清水 卤鸡爪的做法步骤： 1、鸡爪剪去指甲，清洗干净，然后剁成2到3瓣，方便入味。 2、锅内放清水，加入姜片和料酒，下入鸡爪，煮...

茭白是一种常见的蔬菜，其口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，下面将介绍一种常见的茭白做法，希望能够为您提供一些参考。 所需材料： 1、茭白若干，洗净备用 2、蒜末适量 3、小米椒几个，切碎备用 4、盐、生抽、蚝油、糖、胡椒粉等调味料适量 5、...

家常菜做法大全 肉沫茄子 材料：茄子、猪肉馅、葱末、蒜末、豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、水淀粉 做法： 1、茄子洗净后，切小块，撒点盐拌匀，搁置10分钟左右，逼出茄子水分，中途搅拌几次，茄子腌制好后，用力挤去水分备用。 2、锅中倒...