美食 第221页

凉拌金针菇是一道清爽可口的开胃凉菜，口感鲜美，营养丰富，非常适合夏季食用，下面就来介绍一下凉拌金针菇的做法。 食材： 1、金针菇300克 2、大蒜3瓣，切碎 3、生姜1小块，切碎 4、小米椒2个，切碎（可选） 5、葱1根，切葱花 6、酱油、...

腊鱼的做法 腊鱼，是湖北湖南江西等地的传统名菜，也是一道非常美味的家常菜，腊鱼制作前先把鱼用盐腌制，再晒干，最后可以红烧或者蒸熟，下面介绍腊鱼的做法。 用料： 鲜鱼5斤（去鳞去内脏） 高度白酒50ml 生姜适量 辣椒适量 盐适量 油适量 步...

辣椒炒肉是一道非常下饭的家常菜，其口感鲜美，香气四溢，让人食欲大增，下面就来介绍一下这道菜的详细做法。 食材准备： 主要食材有猪肉、辣椒和调料等，其中猪肉最好选择肥瘦相间的五花肉，这样炒出来的菜品口感更好。 五花肉适量、青辣椒2个、红辣椒2...

醪糟是一种传统的中国美食，它是由糯米和酒曲混合发酵而成的一种甜酒，下面是醪糟的制作方法： 所需材料： 1、糯米500克 2、酒曲5克 3、清水适量 步骤： 1、糯米洗净后浸泡一晚上，然后捞出沥干水分。 2、将糯米放入蒸锅中，大火蒸至熟透。 ...

凉拌藕是一道清爽可口的家常凉菜，做法简单易学，下面是详细的制作步骤： 1、准备食材：藕一节，红辣椒半个，青辣椒半个，大蒜几瓣，盐适量，白糖少许，生抽适量，陈醋适量，油辣子适量。 2、将藕削皮，切成薄片，放入锅中，加入清水和少许白醋，焯水煮熟...

凉拌土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜，它清爽可口，营养丰富，适合各种场合食用，下面就来介绍一下凉拌土豆丝的家常做法。 材料： 1、土豆 2个（约300克） 2、干辣椒 适量 3、蒜末 适量 4、盐 适量 5、白醋 适量 6、糖 适量 7、鸡精...

京酱肉丝是一道非常美味可口的家常菜，它的特点是甜中带咸，咸中带鲜，口感鲜美，肉丝细嫩，搭配葱丝的香味，让人回味无穷，下面就来介绍一下京酱肉丝的家常做法。 食材：猪里脊肉、大葱、豆腐皮、甜面酱、生姜、蒜、盐、糖、料酒、淀粉、油、蚝油、胡椒粉。...

榴莲炖鸡是一道广东传统名菜，属于汤类，制作原料主要有鸡、榴莲壳、榴莲肉、红枣、姜等，口味鲜美，接下来我将详细介绍榴莲炖鸡的做法，让你在家也能轻松制作出美味的榴莲炖鸡。 食材准备： 鸡：半只（约500克），榴莲壳：半个，榴莲肉：适量，红枣：6...

苦瓜是一种具有独特苦味的蔬菜，口感清脆，营养丰富，是很多人喜欢食用的食材之一，苦瓜的做法多种多样，下面就来介绍几种常见的做法，让你可以根据自己的口味和喜好来选择。 苦瓜炒肉片 材料：苦瓜1根、猪肉100克、红椒半个、大蒜适量、盐适量、生抽适...

韭菜盒子是一种美味又营养的食品，由韭菜和鸡蛋等食材制成，口感鲜美，外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，是很多人喜欢的美食之一，下面就来介绍一下韭菜盒子的家常做法。 材料： 1、韭菜250克 2、鸡蛋液适量 3、猪肉末100克 4、虾皮适量 5、面粉...