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蘑菇炒肉是一道美味营养的家常菜，其做法如下： 所需材料： 蘑菇适量 猪肉适量 青椒一个 大蒜适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 糖适量 鸡精适量 淀粉适量 步骤： 1、猪肉切片，用料酒、生抽和淀粉腌制十几分钟。 2、蘑菇洗净切片，青椒切丝，大...

毛氏红烧肉是一道历史悠久的传统名菜，属于川菜系，制作工序相对复杂，需要的材料也比较多，下面将介绍毛氏红烧肉的做法。 所需材料：五花肉500克、生姜3片、大葱1根、八角2颗、桂皮适量、红烧汁（或酱油）适量、料酒适量、盐适量、冰糖适量、清水适量...

毛豆是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，煮毛豆也是非常简单易行的一种烹饪方式，下面我将介绍几种煮毛豆的方法，让你的毛豆既好吃又入味。 材料 毛豆500克、八角2颗、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、生姜3片、黄酒适量、盐适...

墨鱼是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜，做法多种多样，简单又好吃的做法有： 食材：墨鱼、姜、蒜、葱、生抽、蚝油、盐、鸡精、辣椒（可不放）、淀粉 步骤： 1、墨鱼洗净，切花刀，再切成小块，备用。 2、锅中放入适量水，墨鱼切花刀的面向下，让墨鱼在锅...

米粉是一种非常美味且营养丰富的食品，适合各种场合和口味，以下是一种常见的米粉做法，供您参考。 材料： 1、米粉适量 2、猪肉适量 3、豆芽适量 4、韭菜适量 5、葱姜蒜适量 6、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、料酒等适量 7、辣椒酱（可选） 步...

毛血旺是一道非常受欢迎的川菜，其鲜美的口感和丰富的食材深受广大食客的喜爱，下面是毛血旺的制作方法： 所需材料： 1、鸭血1块、黄豆芽1把、金针菇1把、午餐肉1片、毛肚150克左右。 2、干辣椒适量、花椒适量、姜片适量、蒜末适量、葱花适量、黄...

米粉的家常做法 材料：米粉、猪肉末、葱花、姜末、蒜末、青菜、酱油、豆瓣酱、料酒、盐、胡椒粉 做法： 1、锅中烧水，放入米粉煮熟，捞出沥干备用。 2、锅中放油，放入猪肉末炒熟，加入葱花、姜末、蒜末炒香。 3、加入青菜、酱油、豆瓣酱、料酒、盐、...

卤肉是一道非常美味的中国传统菜肴，其口感鲜美，香气扑鼻，下面是卤肉的一种常见做法： 材料： – 猪肉（最好是五花肉）500克 – 酱油适量 – 冰糖适量 – 料酒适量 – 姜片3片...

驴肉是一种非常美味的食物，具有独特的香味和口感，下面介绍几种制作驴肉的方法，供您参考。 清炖驴肉 材料： 驴肉、姜、葱、料酒、盐、鸡精适量。 做法： 1、将驴肉洗净切块，姜切片，葱切段。 2、将驴肉放入锅中，加入清水、姜片和料酒，大火烧开，...

麻辣小龙虾是一道非常受欢迎的川菜，口感麻辣鲜香，非常诱人，下面就来介绍一下这道菜的做法。 所需材料： 1、小龙虾500克，刷干净后备用。 2、大葱半根，切成段。 3、生姜一块，切片。 4、大蒜4瓣，拍碎。 5、花椒适量。 6、干辣椒适量，根...